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法規查詢
衛福部FDA公布修正版「食品過敏原標示之建議標示事項」，「食品過敏原標示規定」將於104年7月1日施行，並以產品產製日期為準。
2014/10/16
衛生福利部食品藥物管理署 函
發文日期：中華民國103年10月14日
發文字號：FDA食字第103130217號
主 旨：本屬網站公告修正版「食品過敏原標示之建議標示事項」，請 查照。
說 明：
一、考量國際上對於食物過敏原之科學研究，認為牛奶與羊奶中至過敏性蛋白質相似，
對牛奶中所含乳糖耐受不良者，亦不適合以羊奶取代；或建議對奶類過敏體質者
，視個人體質狀況避免攝取羊奶。
二、爰此，酌修本署前於103年3月13日以FDA食字第1031300737號函送各界之「食品過
敏原標示建議事項」，納入「羊奶及其製品」為建議標示之內容物，鼓勵業者除
「食品過敏原標示規定」所定強制性標示過敏原醒語之六項過敏性內容物（包括
蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋）外，亦得自願性一併標示建議事項所列之羊奶
、魚類、頭足類、螺貝類、堅果種子類、含有麩質的穀類、大豆、奇異果，以及
產品中亞硫酸鹽類或二氧化硫殘留量總計達每公斤10毫克以上者，提供消費者充
足資訊。
三、「食品過敏原標示規定」將於104年7月1日施行，並以產品產製日期為準。
詳如附件：
1. 衛生福利部食品藥物管理署 函
2. 食品過敏原標示之建議標示事項
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