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衛福部訂定「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」。

2014/11/3

衛生福利部　　　發布日期103.10.27

衛生福利部　函
發文日期：中華民國103年10月27日
發文字號：部授食字第1031302878號

主　　旨：「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」，業經本部於中華民
　　　　　國103年10月27日以部授食字第1031302873號公告發布，請　查照。

公告事項：
一、應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者如下：
　(一)食用油脂之製造、加工、調配及輸入業者。
　(二)肉類加工食品之製造、加工、調配及輸入業者。
　(三)乳品加工食品之製造、加工、調配及輸入業者。
　(四)水產品食品之製造、加工、調配及輸入業者。
　(五)餐盒食品之製造、加工、調配業者。
　(六)食品添加物之製造、加工、調配及輸入業者。
　(七)基因改造食品原料之輸入業者。
　(八)應標示「基因改造」或「含基因改造」字樣食品之製造、加工、調配及輸入業者。
　(九)標示「非基因改造」或「不是基因改造」字樣食品之製造、加工、調配及輸入業者。
二、有關第一點食品業者之規模及實施日期如下：
　(一)第一款之製造、加工、調配業者：辦理工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。
　(二)第一款之之輸入業者：辦理商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。
　(三)第二款至第五款之製造、加工、調配業者：辦理工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實施。
　(四)第六款之製造、加工、調配及輸入業者、第二款至第四款及第七款之輸入業者：辦理商業登記、公司登記或工廠登
　　　記者，自中華民國一百零四年二月五日實施。
　(五)第八款至第九款之製造、加工、調配及輸入業者：辦理工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實施；辦理商
　　　業登記或公司登記者，自中華民國一百零五年二月五日實施。
三、一定規模以上之食用油脂製造、加工、調配及輸入業者，其依「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」規定保存
　　之紀錄，應於原料、半成品或成品進貨後三個工作天內完成上傳「供應商資訊」至「食品追溯追蹤管理資訊系統(非
　　追不可)」(http://ftracebook.fda.gov.tw)，並於產品出貨日後三個工作天內完成完整資訊之上傳：
　(一)資本額三千萬元以上之食用油脂製造、加工、調配業者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施；
　(二)食用油脂之輸入業者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施。
四、符合第三點之食用油脂製造、加工、調配及輸入業者，依「加值型及非加值型營業稅法」規定應使用統一發票者，應
　　使用電子發票，自中華民國一百零三年十二月三十一日實施。

詳如附件：
1. 衛生福利部　函
2. 衛生福利部公告

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