2017年食品包裝業展望

    近期PMMI公告2016年美國包裝機械產業報告，分析28項包裝機械，指出美國境內包裝機械出貨值年複合成長率（CAGR）約 2.4%，估計從 2015年75.1億美元成長至 2020年 85億美元。2016年美國包裝機械營收一半以上來自食品（37%）和飲料（21.7%），至2020年市場增長速度最快是製藥業，複合成長率 2.8%， 而飲料業成長則位居第二，複合成長率 2.4%。

    飲料業易受經濟發展而成長，且有其獨特趨勢。近幾年飲料包裝容量大小有變動，如可口可樂推出較小尺寸的瓶罐新包裝，給予消費者更多種類選擇，不被競爭品替代，同時每個瓶罐飲料容量較少，可能吸引更多關心碳酸飲料健康議題的消費者。

    商店購物時，消費者會尋求具安全品質的產品，然製造商不斷擴大生產原料清單，增加產品安全風險性。據PMMI報告，十大最有價值仿冒市場中，藥品排列第一、食品第四。 未來五年全球防偽市場解決方案預計大幅成長，年複合成長率自12.8%成長至16.1%，超過整體食品飲料和醫藥市場的增長。
（取材自食品市場資訊106卷第05期）