據日本全國清涼飲料工業會統計,2016年日本國內茶類飲品銷售額9174億500萬日圓。成長幅度依序為綜合茶1316.62億日圓,成長8.7%,(增21.30%)麥茶870.3億日圓(增18.30%),綠茶4111.3億日圓(增11.20%),紅茶1744.54億日圓(增3.40%),烏龍茶904.68億日圓(減11.10%)。除烏龍茶外,整體市場生產量及販售皆成長。綠茶持續針對客群開發不同苦味、甘味、濃度新產品,麥茶無咖啡因逐漸受歡迎,綜合茶則因為健康功能產品增加成長。
(取材自食品市場資訊106卷第05期)