最新消息
首頁 > 最新消息 > 電子報 > 107-03號電子報
107-03號電子報
英國Britvic公司轉型發展健康飲品
2018/3/20
為創造且發展健康友善的飲品產業環境，英國軟性飲料製造商Britvic推出一項以健康為訴求的永續型企業計畫─「A Healthier Everyday」，其中以健康消費(Healthier People)、健康社區(Healthier Communities)、健康地球(Healthier Planet)作為主要三大訴求，藉以實踐企業社會責任。
一、健康消費(Healthier People)
以消費者健康訴求作為產品開發導向。全球困擾於肥胖問題的消費者在這幾年不斷增加，進而使相關疾病罹患者比例隨之提高。而Britvic公司認為食品飲料產業的轉變將是解決大眾肥胖問題的關鍵，開始動身去開發健康產品或改善現有產品配方，將可讓消費環境變得健康且營養。首先，Britvic公司目標在2020年前，將飲料平均熱量降低20%；從2013年，每250毫升飲料平均熱量35.02大卡，降低至28大卡。然後，Britvic也重新制定產品發展方向，將70%的產品創新重心放於無糖與低糖飲料之開發。另一方面，雖Britvic公司已在2012年成為英國第一家引進甜菊糖成分碳酸飲料的公司，至今仍持續投入於開發不同天然甜味劑。
二、健康社區(Healthier Communities)
致力於促進整體社會、經濟、環境發展，讓每個人都可以得到更好的生活品質，除了藉募集多元化員工匯集各式創新觀點外，亦創造新就業機會、支持慈善團體、社團法人等方式建構大眾健康生活基模。預計在2020年，讓領導職務中有40%的女性代表，50%的員工參與社區支持計畫，讓員工整體幸福感達81%。
三、健康地球(Healthier Planet)
藉資源控管來保護自然環境。現今環境變化快速、人口不斷增長，使得地球天然資源快速耗竭，如何減少環境資源浪費變得相當重要。以飲料產業為例，生產過程必須仰賴大量的水資源生產，藉能量去加熱或降溫產品，亦採用大量塑料包裝以銷售產品，可見每一支飲品產品其實都負擔著大量資源成本。據此，Britvic公司提出三大項目來完成環境保護工作，其一，確保生產設施製程減少碳排放量；第二，讓包裝生命週期對環境影響最小化，採用環保可回收再生材料；最後，控管產品供應鏈製造過程產生的廢棄物、減少材料使用量、節約生產用水。
四、Britvic新系列產品
Britvic旗下水果飲料品牌Robinsons第一次為成年消費者設計的健康系列飲品，進而推出名為「Fruit Creations」新系列綜合果汁產品，當中每款飲料的水果含量皆達原本Robinson系列產品的兩倍；產品推廣則打造了全新電視廣告，一位女孩不停闖入會議室、游泳池、法庭等社交場景幫大人們倒飲料，藉以打破消費者過去將品牌與兒童健康飲品的既有連結，並加強飲料與成人消費者的關聯性。目前本系列產品有Zesty Orange and Mango、Orange, Mandarin and Lime、Pineapple, Mango & Passion Fruits、Peach & Raspberry、Pear and Blueberry多種口味。
圖 Fruit Creations系列產品
參考文獻：foodbev2018.01.12、foodbev2018.01.19、robinsonssquash.co.uk
（取材自食品市場資訊106卷第 12期）
一、健康消費(Healthier People)
以消費者健康訴求作為產品開發導向。全球困擾於肥胖問題的消費者在這幾年不斷增加，進而使相關疾病罹患者比例隨之提高。而Britvic公司認為食品飲料產業的轉變將是解決大眾肥胖問題的關鍵，開始動身去開發健康產品或改善現有產品配方，將可讓消費環境變得健康且營養。首先，Britvic公司目標在2020年前，將飲料平均熱量降低20%；從2013年，每250毫升飲料平均熱量35.02大卡，降低至28大卡。然後，Britvic也重新制定產品發展方向，將70%的產品創新重心放於無糖與低糖飲料之開發。另一方面，雖Britvic公司已在2012年成為英國第一家引進甜菊糖成分碳酸飲料的公司，至今仍持續投入於開發不同天然甜味劑。
二、健康社區(Healthier Communities)
致力於促進整體社會、經濟、環境發展，讓每個人都可以得到更好的生活品質，除了藉募集多元化員工匯集各式創新觀點外，亦創造新就業機會、支持慈善團體、社團法人等方式建構大眾健康生活基模。預計在2020年，讓領導職務中有40%的女性代表，50%的員工參與社區支持計畫，讓員工整體幸福感達81%。
三、健康地球(Healthier Planet)
藉資源控管來保護自然環境。現今環境變化快速、人口不斷增長，使得地球天然資源快速耗竭，如何減少環境資源浪費變得相當重要。以飲料產業為例，生產過程必須仰賴大量的水資源生產，藉能量去加熱或降溫產品，亦採用大量塑料包裝以銷售產品，可見每一支飲品產品其實都負擔著大量資源成本。據此，Britvic公司提出三大項目來完成環境保護工作，其一，確保生產設施製程減少碳排放量；第二，讓包裝生命週期對環境影響最小化，採用環保可回收再生材料；最後，控管產品供應鏈製造過程產生的廢棄物、減少材料使用量、節約生產用水。
四、Britvic新系列產品
Britvic旗下水果飲料品牌Robinsons第一次為成年消費者設計的健康系列飲品，進而推出名為「Fruit Creations」新系列綜合果汁產品，當中每款飲料的水果含量皆達原本Robinson系列產品的兩倍；產品推廣則打造了全新電視廣告，一位女孩不停闖入會議室、游泳池、法庭等社交場景幫大人們倒飲料，藉以打破消費者過去將品牌與兒童健康飲品的既有連結，並加強飲料與成人消費者的關聯性。目前本系列產品有Zesty Orange and Mango、Orange, Mandarin and Lime、Pineapple, Mango & Passion Fruits、Peach & Raspberry、Pear and Blueberry多種口味。
圖 Fruit Creations系列產品
參考文獻：foodbev2018.01.12、foodbev2018.01.19、robinsonssquash.co.uk
（取材自食品市場資訊106卷第 12期）
