百事可樂推出新款零食，將目標客群瞄準兒童

    隨著消費者口味變化、健康意識崛起，對碳酸飲料的影響逐漸擴大。消費者減少選購含糖飲料，促使百事公司積極透過收購、投資、內部延伸等方式擴展業務版圖，以強化其在零食行業的影響力。如收購健康零食品牌 HealthWarrior、併購零食公司Bare Foods、收購氣泡水機品牌 SodaStream等，以此響應消費者對健康趨勢的追求與不斷變化的口味需求。近日，百事公司旗下子公司Frito-Lay在美國推出以兒童為目標客群的健康零食品牌Imagine兒童系列，其以優酪乳和乳酪為原料，開發優酪乳薯片（Yogurt Crisps）和乳酪製成的「乳酪星」（Cheese Stars）。目前，包裝規格均為每包4.5盎司（約合128克），售價3.49美元。其中，乳酪星原料是以巴馬乾酪和白切達乾酪製成，每份含有6克蛋白質；優酪乳薯片則有漿果和蘋果肉桂不同口味，每份含有4克蛋白質和8克全穀物。兩者訴求不含人工色素和香精，且可提供人體所需的營養物質，比如蛋白質或鈣；此外，採用可重複密封的袋子包裝。

（取材自食品市場資訊107卷第 11期）