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109-01號電子報
韓國便利商店增加帶動飲料銷售
2020/1/31
韓國獨居戶的增加使便利商店數逐漸上升，進而帶動新興飲品「冰杯」的增長，2016年起持續亮眼的銷售成長表現受關注，其產值預計於2019年超過1,200億韓元，此外，便利商店咖啡也隨之盛行，其低成本卻又不失風味的特性，吸引越來越多人轉而走向超商購買咖啡。
一、2012年至2017年間便利商店數成長達一倍
根據韓國便利商店協會的統計，於2017年達320,00間店數的韓國便利商店，在2012年到2017年的五年內店點數成長高達一倍，哈納金融學院研究員表示此現象是因為韓國單身家庭逐年成長，而與超市相比，便利商店對單身家庭的吸引力更大，因為超市著重大包裝產品，與單身家庭用量不符，且便利商店24小時營業，提供多元的商品及服務，讓消費者在購買上不會有太大的限制。
二、便利商店冰杯熱銷2019年產值將超過1,200億韓元
冰杯在韓國便利商店具獨特性，其為一杯裝有純水製成之冰塊搭配調味飲料軟袋的銷售組合，飲用前將軟袋飲料倒入裝有冰塊的杯中，即可享用冰涼的飲品，近年來冰杯的銷量持續成長，根據GS25便利商店的統計，2017年冰杯成長率達55.3%，2018年則達32.1%，2019上半年較同期成長48%，而CU便利商店今年冰杯的供應商在去年增加2家後，達到7家供應商的數量，此外，7-11便利商店每年銷售約6,000萬個冰杯，預計2019年韓國冰杯總產值將超過1,200億韓元。
三、便利商店現煮咖啡價格低且具風味成為流行主因
隨著便利商店的成長，韓國超商咖啡的銷量也逐年增加，根據韓國咖啡協會統計，便利商店咖啡銷售逐年攀升，預計2019年銷售額將達到3億，便利商店咖啡成長，主要受到其價格較咖啡專賣店低廉，但風味又不分軒輊，因此消費者逐漸由咖啡館轉向超商購買現煮咖啡，各家便利商店業者看好此商機，也強化自家的咖啡業務，如GS25專注於多元化產品，品項高達13種，而CU則強調使用「雨林認證」的咖啡豆，塑造企業關懷環境的形象。
（取材自食品市場資訊108卷第12期）
一、2012年至2017年間便利商店數成長達一倍
根據韓國便利商店協會的統計，於2017年達320,00間店數的韓國便利商店，在2012年到2017年的五年內店點數成長高達一倍，哈納金融學院研究員表示此現象是因為韓國單身家庭逐年成長，而與超市相比，便利商店對單身家庭的吸引力更大，因為超市著重大包裝產品，與單身家庭用量不符，且便利商店24小時營業，提供多元的商品及服務，讓消費者在購買上不會有太大的限制。
二、便利商店冰杯熱銷2019年產值將超過1,200億韓元
冰杯在韓國便利商店具獨特性，其為一杯裝有純水製成之冰塊搭配調味飲料軟袋的銷售組合，飲用前將軟袋飲料倒入裝有冰塊的杯中，即可享用冰涼的飲品，近年來冰杯的銷量持續成長，根據GS25便利商店的統計，2017年冰杯成長率達55.3%，2018年則達32.1%，2019上半年較同期成長48%，而CU便利商店今年冰杯的供應商在去年增加2家後，達到7家供應商的數量，此外，7-11便利商店每年銷售約6,000萬個冰杯，預計2019年韓國冰杯總產值將超過1,200億韓元。
三、便利商店現煮咖啡價格低且具風味成為流行主因
隨著便利商店的成長，韓國超商咖啡的銷量也逐年增加，根據韓國咖啡協會統計，便利商店咖啡銷售逐年攀升，預計2019年銷售額將達到3億，便利商店咖啡成長，主要受到其價格較咖啡專賣店低廉，但風味又不分軒輊，因此消費者逐漸由咖啡館轉向超商購買現煮咖啡，各家便利商店業者看好此商機，也強化自家的咖啡業務，如GS25專注於多元化產品，品項高達13種，而CU則強調使用「雨林認證」的咖啡豆，塑造企業關懷環境的形象。
（取材自食品市場資訊108卷第12期）
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