日本朝日飲料推出康普茶碳酸飲料

    日本朝日飲料使用「紅茶菌」製成「KOMBUCHA (コン・ブチャ)碳酸飲料」，於日本全家便利商店通路限量販售。「KOMBUCHA碳酸飲料」完全不使用香料，加入檸檬和蘋果混合果汁，以及蘋果與芒果的發酵果汁，可充分品嘗混合果汁中的檸檬酸味與發酵後的水果香氣。產品目標客群鎖定30至40歲女性消費者，定位為職場同事在閒暇放鬆時飲用。

    朝日飲料指出，「KOMBUCHA碳酸飲料」與1980年代日本流行的「紅茶菇(紅茶キノコ)」飲料相同。「紅茶菇」飲料是紅茶加入砂糖及酵母菌的發酵飲料，對健康有助益，因其對健康及美容有益的產品形象，近年以美國為中心在海外國家人氣高漲。

（取材自食品市場資訊109卷第08期）