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108-07號電子報
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2019年第一季台灣非酒精飲料銷售值同期比較小幅成長

    根據經濟部統計處數據顯示,非酒精飲料在2018年銷售值為510.7億元,為2014-2018年以來銷售值的最低點,今年(2019年)全年度銷售值是否持續下滑,抑或是翻轉向上,相信是業者關心的重點。比較2018年與2019年第一季銷售值,顯示今年銷售值較去年同期小幅成長4.1%,其中以礦泉水成長幅度最大。

一、2019年第一季包裝飲料銷售值較去年同期小幅成長
    根據經濟部統計處數據,經食品所統計整理如圖1所示,比較2018-2019年第一季非酒精飲料銷售值,從圖中可觀察到果蔬汁、碳酸飲料、礦泉水、運動飲料及茶類飲料在2019年第一季的銷售值較2018同期成長,其中以礦泉水成長幅度最大,成長7.3%,茶類飲料成長次之,為6.9%,咖啡飲料則是在各類飲料中唯一呈現負成長,但僅為些微衰退,銷售值較去年 (2018年) 同期略少0.2億元;整體非酒精飲料較去年成長4.1%,部分業者表示今年氣溫提高時間提早,因此帶動第一季銷售成長,並看好整年營運將優於去年。果蔬汁在去年各類銷售值比較中下滑幅度最大,較2017年銷售值衰退4.87%,然而廠商以結合卡通人物或以高纖、無添加砂糖的方式吸引消費者選購。
資料來源:經濟部統計處(2019/05)、食品所分析整理(2019/06)
圖1:2018-2019年第一季台灣非酒精飲料銷售值

二、果蔬汁較去年同期成長4.3%
    果蔬汁包含純果汁及果汁飲料,整體果蔬汁在今年第一季銷售值約為12.8億元,較去年同期成長0.5億元,與各類飲料相較,成長率居第三位(首位為礦泉水、后位為茶類飲料)。隨著氣候轉為高溫炎熱,多家廠商推出果蔬汁新品因應消費者多變的需求。例如味全延續農搾系列推出「農搾梅子飲」,波蜜推出無添加砂糖、果糖的「波蜜高纖輕飲蔬果汁」,來自屏東的老實農場新推出「檸檬+煉乳」、「鮮摘柳丁」果汁飲料,可果美則是結合卡通人物巧虎,新推出「巧虎x 可果美蕃果園100%蕃茄蘋果汁」及「巧虎 x 可果美蕃果園100%綜合蔬果汁」吸引家中有孩童的家長選購。
圖片來源:飲品發展洞察社群、各公司官網
圖2:2019年果蔬汁新品

(取材自食品市場資訊109卷第6期

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