新味食潮FUN FOOD TAIWAN：臺灣食品三大價值做起來！

    全球食品生態及消費需求快速翻轉。食品潔淨升級、設計溝通體驗加值及永續環保價值回歸，是全球趨勢發展中三項不可逆，且持續以消費者需求為中心，創新靈活轉動的食品新價值。面對全球食品升級及巿場競爭加劇的浪潮，走在浪尖，才能免於被其他國家升級產品替代，或其他新興國家的價格成本追趕，臺灣食品國際價值及能見度再造革新，箭已在弦。

    為引導國內食品產業新價值翻新創造，工業局2020年7月委請食品所籌劃，匯集眾食品產業公協會力量，投入「新味食潮FUN FOOD TAIWAN」評選及產業新價值引領；3大價值(潔淨高值、設計體驗及便利永續)、2面任務（內蘊價值提升、外顯能見度突顯）1項目標（臺灣食品一起國際發光發熱）的臺灣食品321行動，正式開展。歷經2020年及2021年新味食潮評選，2022新味食潮FUN FOOD TAIWAN評選一月下旬將開跑。歡迎且邀請能彰顯且代表臺灣食品美好價值的產品，拿出您努力蘊釀、有價值及有感的產品及價值故事，一起參與評選，一起說臺灣食品特色及價值的故事，共創臺灣食品的國際吸睛度；讓臺灣食品在這重視消費者溝通與體驗感受的年代，可透過網路等行銷管道，讓全世界的消費者看到、認識、愛上、購買且分享臺灣多元、高值且充滿生活樂趣的食品。
（取材自食品市場資訊111卷第01期）