歐典推銀耳花釀 搶小資女市場

    近幾年飲料市場不斷推陳出新，各種創意飲料琳瑯滿目，但傳統飲料對於大多數消費者而言，印象仍偏老氣或口味一層不變，國內黑木耳飲料品牌大廠歐典生機，以新創意將銀耳與雪花釀完美融合推出「歐典生機銀耳花釀」，無添加香料、色素，以自然調出最溫補的風味，順口好喝且富含女性養生保健所需的營養，將搶攻女性小資族市場。

    歐典生機表示，「歐典生機銀耳花釀」的銀耳是採用生鮮專利銀耳，種源來自海拔3,000公尺的阿里山櫻花段木，植物果膠與多醣體豐富，且具多種礦物質，如鈣、鎂、鈉、鉀、磷、鐵等，是最上選的保健養生食材，以柔碎法，保留每朵銀耳的柔嫩與膠原蛋白，完整呈現最上選的風味，而雪花釀內含多種氨基酸與寡糖，對於女性調節生理機能或補充營養都是非常好的食材，這兩項食品一直是國內常見的女性傳統保健飲品，但兩種看似不搭的食材，歐典生機經過多次研發試驗，發現市售的傳統養生飲品雪花釀除了風味甘甜獨特外，與銀耳搭配後可大大降低銀耳的菇菌味道，因此，讓「歐典生機銀耳花釀」飲用時更順口甘甜細緻，同時也讓銀耳口味與營養成分雙雙升級。

    歐典生機品牌成立超過30年，在國內一直是優良的食品廠，除擁有ISO 9002、ISO 22000、HACCP與TQF等多項品質認證外，「銀耳花釀」更因成分簡單，沒有添加任何色素與香料，日前已獲得「雙潔淨標示」評鑑認證，歐典生機用最簡單的食材創造出最不簡單的風味，玩翻傳統飲料的定義，並讓食材更多元與美味。

（取材自工商時報2020年04月07日陳仁義報導）