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11-09號電子報
英國首創推出由植物蛋白質製成的純素蛋白水
2022/9/27
來自英國的蛋白水品牌Vieve Protein Water，針對市場需求不斷增加的純素食和彈性素食消費者，推出以植物蛋白質為基底製成的純素蛋白水，使目標客戶可以快速、方便地補充蛋白質。目前於Vieve Protein Water官網販售的純素蛋白水有野櫻桃和桃子柳橙兩種風味，每瓶500ml中含有10g植物性豌豆蛋白，零脂肪、糖，熱量只有50kcal，且成分不含乳糖及乳製品，亦適合乳糖不耐症的族群食用。
（取材自食品市場資訊111卷第08期）
（取材自食品市場資訊111卷第08期）
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