日本無酒精飲料於疫情中成長

    受新型肺炎影響餐飲店舖飲用需求，日本國內啤酒銷售大幅減少。但無酒精飲料卻因健康志向而有增加趨勢，成為業界矚目焦點。

    據日本酒類廠商指出，啤酒類飲料市場於2019年止，連續15年市場縮小。但無酒精啤酒啤酒市場成長至15年前的4倍。特別於2020年上半期中，啤酒類飲料販售量較前年同期減少10％，無酒精啤酒則增加6％。

    也因無酒精需求增加，部份日本賣場會另設無酒精飲料專區。其中，宣稱「減少內臟脂肪」等機能性表示產品銷售狀況特別良好，約為去年的5倍。無酒精飲料成長主要受近期減少外出，大多消費者運動量不足所至。在意小腹周圍的塑身意識，將會使需求持續成長。產品開發熱也拓展至酒精飲料廠商以外的其他異業，如：食品廠商Kewpie於7月以網購限定販售啤酒風及高杯酒風的的無酒精飲料，利用特色性質加入市場競爭。

（取材自食品市場資訊109卷第07期