能量飲料市場及品牌營銷策略逐漸成熟多元

    研究指出，2017年美國能量飲料市場可望呈現持續成長之勢，且因應不同年齡族群世代交替，將推出不同類型能量飲品以符合新興消費族群需求；在銷售通路方面，將配合消費者從主流消費管道漸漸移轉至其他管道而轉變；於品牌經營方面，部分業者加強與體育賽事及學生結合，開拓與以往不同之行銷模式。

    根據IBISWorld估計，2017年美國能量飲料市場將持續成長至87億美元規模，並因能有效吸引其他不同年齡消費族群，促使消費人群穩定擴大中。根據Mintel研究顯示，能量飲料消費族群之年齡結構分布，除原有18-24歲客層外，漸漸出現27-37歲年齡略大的千禧世代，並且比起其他年齡族群消費更多能量飲料，與2015年相較，2016年有47%的27-37歲千禧世代的能量飲料消費量有增加趨勢。

    在產品類型方面，以零熱量為訴求的能量飲料逐漸成為重要主流品類之一，早於2006年便有新興品牌業者推出主打零熱量的能量飲料，而後代表品牌業者如Red Bull與Monster Energy相繼於2012年及2013年推出零熱量能量飲品。發展至今，根據業者觀察，零熱量能量飲料銷售逐漸超越傳統訴求多種口味能量飲料，在未來3年仍是主要銷售趨勢。

     在銷售通路方面，迄今能量飲料以便利商店(convenience retail)為主，然而近年隨著消費族群轉變，部分消費者開始改於雜貨商店(grocery stores)消費，雜貨商店銷售通路逐漸成長。

    在品牌經營策略方面，各大品牌業者多與體育賽事串聯結合，隨著市場主流運動漸由極限汽車競賽等，轉往棒球和高爾夫等球類運動，部分業者更將行銷重點鎖定美國大專院校運動，積極與大型比賽合作，以大學體育族群為主要銷售族群(Beveragedaily 2017.02.07)。
（取材自食品市場資訊106卷第04期）