受益於健康趨勢 綠茶銷售獲佳績

    日本和食於2013年被聯合國教科文組織列為無形文化遺產，日本政府不斷在全球舉辦活動，以推廣日本傳統料理及日本文化。其中，無糖綠茶是不可缺少的飲品，為因應此一浪潮，伊藤忠商事於2015年統一其海外品牌，旗下所有茶類產品，如茶包、即飲茶一律更改為”伊藤園”，利用即飲綠茶進入沒有泡茶習慣且不經常飲用綠茶的國家。

    受健康趨勢影響，全球市場對日本綠茶需求增加。在北美地區，伊藤園綠茶茶包和瓶裝Oi Ocha綠茶銷售亮眼；其他亞洲地區如泰國、菲律賓等國家因實施糖稅，飲料生產商致力減少產品含糖量或開發無糖新品，以因應政策，生產無糖綠茶為主的伊藤園受益頗多。中國大陸對日本綠茶的需求亦大幅成長。由於國內外的強勁需求，伊藤忠商事銷售額成長2%，約達5,000億日圓。

    FAO預估，全球紅茶產量在未來十年內將以每年2.2%成長，到2027年產量將達440萬公噸；綠茶則以每年7.5%成長，到2027年產量預計達360萬公噸。除中國大陸政府極力推動茶葉生產外，越南也預計以年均成長率6.8%增加綠茶產量。受茶飲需求量增加影響，預料茶葉產量將持續成長。
（取材自食品市場資訊107卷第 7 期）