日本透明飲料風潮方興未艾

    日本透明系飲料風潮方興未艾，除Suntory的Tennensui Premium Morning Tea系列外，Asahi也不遑多讓推出透明咖啡拿鐵、透明抹茶拿鐵。而日本Coka-cola公司除了將可樂變透明，7月底時亦推出透明香蕉牛奶。未來，還有什麼樣類型的飲料會被”透明化”，還有待觀察。臺灣本土廠商黑松公司，在7月時也推出國內首款透明系飲料─透明沙士。日後，在臺灣是否也會興起一陣自產透明系飲料風潮，目前尚未看出相關發展態勢，不過在產品創新方面，日本這波新趨勢仍值得關注。

圖片來源：日本Coka-cola官網
圖2：透明香蕉牛奶
（取材自食品市場資訊107卷第 8 期）