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日本透明飲料風潮方興未艾

2018/9/14
    日本透明系飲料風潮方興未艾,除Suntory的Tennensui Premium Morning Tea系列外,Asahi也不遑多讓推出透明咖啡拿鐵、透明抹茶拿鐵。而日本Coka-cola公司除了將可樂變透明,7月底時亦推出透明香蕉牛奶。未來,還有什麼樣類型的飲料會被”透明化”,還有待觀察。臺灣本土廠商黑松公司,在7月時也推出國內首款透明系飲料─透明沙士。日後,在臺灣是否也會興起一陣自產透明系飲料風潮,目前尚未看出相關發展態勢,不過在產品創新方面,日本這波新趨勢仍值得關注。

圖片來源:日本Coka-cola官網
圖2:透明香蕉牛奶
(取材自食品市場資訊107卷第 8 期)

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